Hügelkultur: bouwen met heuvels vol leven
Onze geheime teeltmethode: een heuvel van hout, takken en compost die jarenlang voeding geeft aan onze planten.
Je bent nieuwsgierig, en dat vinden we mooi. Op deze pagina laten we je zien hoe we onze grond opbouwen met Hügelkultur, Duits voor heuvelcultuur.
Het is een eeuwenoude landbouwtechniek die waarschijnlijk is ontstaan in het Balkangebied, en erg populair binnen de permacultuur. Ze maakt de bodem vruchtbaar, houdt water vast en verlengt ons groeiseizoen.
Wat is Hügelkultur precies?
Bij Hügelkultur graaf je een ondiepe geul en vul je die met dood hout, takken, bladeren en compost. Zo ontstaat een verhoogde heuvel die tot wel 25 jaar lang voedingsstoffen vrijgeeft.
Compost
Een voedingsrijke afdeklaag, klaar om in te zaaien of te planten.
Takken & blad
Kleinere takken, bladeren en houtsnippers bovenop het hout.
Hout
Oude stammen en dikke takken vormen de basis. Vergaat langzaam, tot wel 25 jaar lang.
Een natuurlijke spons
Het hout neemt regenwater op en houdt dit vast voor droge periodes. Daardoor hebben we maar de helft van het irrigatiewater nodig.
Twee maanden langer groeien
Insecten breken het hout, de takken en de bladeren langzaam af. Dat geeft warmte, net als bij composteren, en verlengt ons groeiseizoen met twee maanden.
Altijd genoeg voeding
De voedingsstoffen komen gebalanceerd vrij, zodat planten niets tekortkomen. Daardoor voegen we elk jaar minder compost toe.
Bodemleven
Hügelkultur zorgt voor een eigen microklimaat. Op een klein stukje grond ontstaan de ideale omstandigheden voor allerlei leven.
Hoe maken wij een Hügelkultur-bed?
In vijf overzichtelijke stappen ligt er een nieuw bed vol leven.
Stap 1
Graaf een strook
Ongeveer 10 tot 20 centimeter diep, zo breed als je bed wordt.
Stap 2
Laag 1: hout
Grote stukken hout, zoals stammen, dikke takken of oude houten planken, op de bodem.
Stap 3
Laag 2: takken & blad
Kleinere takken, bladeren en houtsnippers erover.
Stap 4
Laag 3: compost
Een dikke laag compost van 10 tot 20 centimeter dekt alles af.
Stap 5
Zaaien of planten
Direct in de bovenlaag. Klaar om te groeien.
Wanneer en waar plant je wat?
Elke plek op de heuvel heeft zijn eigen klimaat. Zo weten we precies waar we wat neerzetten.
Boven op de heuvel
Droog & zonnig
Rozemarijn, tijm, salie
Aan de zijkanten
Matig vochtig
Bonen, sla, wortels
Onderaan de heuvel
Vochtig
Pompoen, courgette, komkommer
Klaar voor een grilliger klimaat
Het klimaat verandert, van stabiel naar onvoorspelbaar. Daarom zoeken we naar landbouw die bestand is tegen schommelingen in temperatuur en regen, en die de biodiversiteit een handje helpt. Hügelkultur is een bewezen teeltmethode die daar antwoord op geeft.